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⑴ 用谷物的细粉或粗粉加上液体、油料和发酵剂和成生面，经过揉捏、定形、发酵并加以烘烤而制成的食品。
英 bread;
⑴ 食品。用面粉加水等调匀，发酵后烤制而成。
引 茅盾 《青年苦闷的分析》：“从这样的同命者的嘴巴里夺取面包来养活你自己，你却又于心不忍，于义不取。”
⑴ 一种食品。于面粉中加水、酵母等调匀，捏成面团，待发酵后烘烤而成。
一种经酵母发酵后制成的组织松软的焙烤食品。一般表面呈黄褐色。有圆形、长方形、梭形、卷筒形等形状；品种有咸、甜、夹心、油炸等不同口味。松软可口、风味多样，既可作为主食，又可用作点心。