⑴ 麦饼。用小麦浸泡后连水磨成麦糊（不去麸皮），然后做成饼，贴锅上烧烤而成。(wWw.9cI.NET）
⑴ 麦饼。用小麦浸泡后连水磨成麦糊(不去麸皮)，然后做成饼，贴锅上烧烤而成。
引 宋 陆游 《邻曲》诗“拭盘堆连展”自注：“淮 人以名麦饵。”
1.麦饼。用小麦浸泡后连水磨成麦糊(不去麸皮)，然后做成饼，贴锅上烧烤而成。
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