⑴ 食物等味道发生变化；变质。
例 昨天做的菜，今天变味了。
英 taste has changed;
⑴ 谓因食某一食品过多而腻味。
引 《礼记·曲礼上》：“父母有疾……食肉不至变味，饮酒不至变貌。”郑玄 注：“忧不在味。”孔颖达 疏：“犹许食肉，但不许多耳。变味者，少食则味不变，多食则口味变也。”陈澔 集说：“犹可食肉，但不至厌飫而口味变耳。” (9CI.Net）
（～儿）（食物等）味道发生变化（多指变坏）：昨天做的菜，今天～了ㄧ变了味儿的食品不能吃。
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